Nepražená

sušená

 

 

 

 

 

  • veľmi svetlá nazelenalá alebo nažĺtla krémová farba
  • vysoká kyslosť
  • vysoký obsah kofeinu

 

Svetlé

praženie

 

  • Cinnamon roast
  • New England Roast
  • Half City Roast

 

  • suchý povrch
  • škoricová, svetlo hnedá farba
  • v chuti sa odráža kyslý tón
  • vysoký obsah kofeinu

 

Stredné

praženie

 

  • American Roast
  • Full City Roast

 

  • suchý povrch
  • svetlo hnedá farba
  • silná aróma
  • vyvážená chuť

 

Tmavé

praženie

 

  • High roast
  • Continental Roast
  • Vienna Roast

 

  • ľahko mastný, lesklý povrch
  • tmavo hnedá, hlboká farba                 s jemný nádychom horkosti

 

Dvojité

praženie

 

  • French roast
  • Italian Roast
  • Espresso Roast
  • tmavá, takmer čierná farba
  • nízky obsah kofeinu
  • mastný povrch
  • silná chuť bez známok horkosti
  • dymová aróma