Keby sa tu mali uviesť všetky kladné vlastnosti kávy, táto stranka by mala  dĺžku asi 27m ... Takže len stručne.

káva obsahuje takmer 200 látok s pozitívnym účinkom na ľudský organizmus. Okrem kofeínu s povzbudzujúcimi účinkami sú to najmä antioxidanty, ktoré dokážu zabrániť oxidačnému stresu a pôsobia ako prevencia kardiovaskulárnych a nádorových ochorení, Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby. Z hľadiska výživy je dôležitý aj pomerne vysoký obsah draslíka a horčíka. Vďaka polyfenolom má káva také priaznivé antiaterogénne a kardioprotektívne účinky ako zelený čaj a červené víno. Pitie 3 šálok kávy denne znižuje nebezpečenstvo vzniku cirhózy pečene.  Čo je prekvapujúce, káva obsahuje také látky, ktorá zabraňujú šíreniu baktérií napádajúcich zuby. A pre tých ktorí pri depresiach vyjedajú chladničku: Pitím kávy znižujeme riziko upadnutia do depresie a kofeín je jednou z mála prírodných látok, ktoré skutočne a preukázateľne podporujú spaľovanie tukov.